10 Cócteles hechos con Ginebra

coctel_1El cóctel es una mezcla equilibrada y medida de dos o más bebidas que nos producen un sabor nuevo. El secreto de un buen cóctel es que no se sienta el sabor de ninguno de los licores mezclados. Además, su presentación debe tener un toque creativo para destacar el sabor y perfume para hacerlos agradables al paladar.

La ginebra por no tener color y apenas sabor, la convierten en el licor de mezclas por excelencia y es la base más común para hacer unos ricos cócteles. Hay una gama de cócteles con ginebra que me parecieron muy buenos para compartir con todos ustedes, para cuando tengan una reunión.

1. Bronx

Ingredientes:

  • 1 onza de ginebra (6 cucharaditas aprox)
  • ¼ onza de Vermouth* seco ( 3/2 cucharaditas aprox)
  • ¼ taza de Vermouth* dulce
  • ½ onza de jugo de naranja ( 3 cucharaditas aprox)

* Vermouth: Es una bebida alcohólica que nace de la infusión, destilación y maceración del vino blanco con hierbas y especies.

Preparación:

Agita bien los ingredientes con hielo picado. Cuela y sirve en una copa de cóctel bien fría.

2. Alexander

Ingredientes:

  • 1 ½ onza de ginebra (9 cucharaditas. Puede ser sustituida por brandy o ron)
  • ½ onza de crema de cacao (3 cucharaditas aprox)
  • ½ onza de crema de leche (3 cucharaditas aprox)

Preparación:

Agita bien todos los ingredientes en una jarra con hielo picado. Cuela y sirve en una copa de cóctel bien fría.

3.Botella Azul

Ingredientes:

  • 2 onzas de ginebra (12 cucharaditas aprox)
  • 1 onza de curaçao azul ( 6 cucharaditas aprox. Licor hecho a base de naranja)
  • 1 onza de jugo de granadina (6 cucharaditas aprox)

Preparación:

Prepara en copa de cóctel. Revuelve con cuchara.

4. Tom Collins

Ingredientes:

  • 1 ½ onza de ginebra ( 9 cucharaditas aprox. Puede ser sustituido por vodka, brandy, ron o whisky)
  • ½ onza de sirope o almibar (3 cucharaditas aprox)
  • 1 onza de jugo de limón (6 cucharaditas aprox)
  • 1 soda completa

Preparación:

Prepara directamente en un vaso alto con tres cubitos de hielo. Mezcla los ingredientes excepto la soda, revuelve con el agitador y adiciona la soda al gusto. Decora con media rodaja de limón y una cereza.

5. Queen Elizabeth

Ingredientes:

  • ½ onza de ginebra (3 cucharaditas aprox)
  • ½ onza de vermouth rojo ( 3 cucharaditas aprox)
  • ¼ onza de curaçao ( 3/2 cucharaditas aprox)

Preparación:

Prepara en un vaso mezclador con hielo. Revuelve, cuela y sirve en una copa de cóctel. Decora con una cereza.

6. Amber Dream

Ingredientes:

  • ½ onza de ginebra seca ( 3 cucharaditas aprox)
  • ½ onza de vermouth rojo ( 3 cucharaditas aprox)
  • ¾ onza de chartreuse verde*
  • ¼ onza de curaçao

*Chartreuse verde: Licor francés, elaborado a partir de hierbas maceradas.

Preparación:

Prepara en coctelera con hielo. Agita, cuela y sirve en copa de cóctel.

7. Paraíso

Ingredientes:

  • ¾ de onza de jugo de naranja
  • 4 gotas de coñac de albaricoques
  • 2 onzas de ginebra (12 cucharaditas aprox)

Preparación:

Agita bien todos los ingredientes con hielo picado. Cuela y sirve en una copa de cóctel.

8. Gin Sour

Ingredientes:

  • 2 onzas de ginebra (12 cucharaditas aprox)
  • 1 onza de sirope o almibar ( 6 cucharaditas aprox)
  • 1 onza de jugo de limón ( 6 cucharaditas aprox)
  • Agua con gas o agua Perrier

Preparación:

En la coctelera con hielo agita y pasa a un vaso largo. Adiciona frutas de temporada. Llena con agua gasificada o con agua Perrier. Sirve con pitillos.

9.Ballesta

Ingredientes:

  • 1 onza de ginebra (6 cucharaditas aprox)
  • 1 0nza de Cointreau* (6 cucharaditas aprox)
  • 1 onza de crema de cacao (6 cucharaditas aprox)

Preparación:

Agita en la coctelera y sirve en una copa de cóctel.

* Cointreau: Es una marca comercial de un licor triple sec a base de cascaras de naranja.

10. Ángel Caído

Ingredientes:

  • 3 onzas de ginebra (18 cucharaditas aprox)
  • 2 gotas de crema de menta
  • 1 gota de angostura* (zumo de lima)
  • 1 onza de jugo de limón (6 cucharaditas aprox)

* Angostura: Concentrado de zumo de lima

Preparación:

Prepara en una coctelera. Agita muy bien y sirve en copa de cóctel.

Pongan mucho ánimo y en la próxima reunión pueden hacer estos ricos cócteles…

“La posibilidad de realizar un sueño es lo que hace que la vida sea interesante” –  Paulo Coelho

Amparo Díaz Báez
Amparo Díaz Báez
Lascositasdeamparito.com
"Tips para comer y vivir bien bueno"
Amparito@lascositasdeamparito.com

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Acerca de Amparo Díaz

Mi nombre es Amparo Diaz y soy graduada en Economía y Administración. Vivo en Bogotá, tengo dos hijos increíbles, estoy separada y me encanta nadar y montar en bicicleta. Me apasiona el mundo del Internet y trabajo día a día para conocerlo un poco más. Me interesan particularmente aquellos temas que hablan sobre la gastronomía, pues siempre he sentido una gran pasión por todo lo referente a la culinaria. En especial, soy fanática de las hamburguesas y el chocolate.

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