¿Quién quiere una Magdalenas un Muffins o un Cupcake?

cumpleanos-muffin_21066410-150x150Antes de darles las recetas básicas para preparar estos tres postres, muy conocidos y que se han popularizado mucho en la mayoría de países, vamos a conocer cuáles son sus diferencias. Se tiende a pensar que son iguales porque se elaboran básicamente con los mismos ingredientes: harina, huevos, mantequilla (o aceite), azúcar y levadura. Pero existen diferencias fundamentales en los 3 casos, ya sea por sus técnicas de preparación o porque se elaboran con distintas proporciones e ingredientes. [Leer más…]

Los alimentos y tus Ojos

Los alimentos y tus OjosCuando pensamos en permanecer sanos en la vejez, nos concentramos primero en el corazón, el cerebro y los huesos. Pero no le ponemos atención a los problemas de visión, ni al cuidado apropiado de los ojos. Tenemos que prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular, pérdida de la visión, síndrome del ojo seco, y el desarrollo de cataratas. [Leer más…]

¡A Usar los Champiñones en tus Entradas!

A Usar los Champiñones en sus Entradas!!Los nutricionistas siempre nos recomiendan comer frutas y verduras para lograr una buena salud. Existe un alimento que no es fruta ni verdura,sino que pertenece al grupo de los hongos, y es el champiñón. Además de ser muy rico, es muy bueno para prevenir una infinidad de enfermedades. Por ejemplo: reduce el riesgo de diferentes tipos de cáncer, mantiene el equilibrio de los líquidos del cuerpo, ayuda a equilibrar la presión sanguínea y contribuye a la salud de los huesos y dientes. Además, aporta varias vitaminas como la B2, B3, B5 y la vitamina D.  [Leer más…]