Cócteles sin Usar Bebidas Alcohólicas

coctel-280X150-150x150Cuando pensamos en preparar un cóctel, lo primero que nos imaginamos es una combinación de muchas bebidas alcohólicas. Pero, qué podemos hacer con las personas que no pueden tomar alcohol? individuos tales como: conductores, mujeres embarazadas, niños, gente intolerante al alcohol, etc. Para estas situaciones, lo que podemos hacer es elaborar unos cócteles sin nada de alcohol, aprovechando los zumos y jugos de fruta fresca, el hielo, los refrescos, las cremas, el helado, y las hierbas o especias. 

Vamos a hacer los cócteles no alcohólicos más ricos y fáciles:

1. Cóctel de menta y ananá

Ingredientes:

  • 1 Ananá fresca (Piña)
  • 1 o 2 gotas de colorante vegetal
  • Ginger Ale, en la cantidad necesaria
  • Hojas frescas de menta al gusto

Preparación:

  1. Pela y limpia una ananá (piña).
  2. Corta en rodajas y luego pícalas.
  3. Pon en un bol y agrega las gotas del colorante.
  4. Coloca en el refrigerador durante toda la noche.
  5. Llena con la mezcla vasos para cóctel previamente helados.
  6. Completa con un poco de ginger ale helado.
  7. Adorna con las hojas de menta.

2. Cóctel de tomate

Ingredientes:

  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 ½ medidas de jugo de tomate (vaso para medir)
  • 1 golpe de salsa inglesa (1 tapita)
  • Sal de apio al gusto, para sazonar
  • 3 cucharadas de hielo granizado

Preparación:

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso mezclador.
  2. Revuelve y sirve colado en una copa.

3. Naranjada al huevo

Ingredientes:

  • 1 cucharada de azúcar
  • ½ vaso de jugo de naranja natural
  • 1 yema de huevo
  • Agua helada, en la cantidad necesaria
  • 1 pizca de nuez moscada rallada
  • Unos cubitos de hielo

Preparación:

  1. Coloca en la coctelera el hielo, el azúcar, el jugo de naranja y la yema
    del huevo.
  2. Bate por 2 minutos.
  3. Verte en un vaso grande y llena con agua helada.
  4. Espolvorea con nuez moscada. Sirve con los cubitos de hielo.

4. Ponche de fruta y miel

Ingredientes:

  • 1 naranja (pulpa)
  • 1 banano finamente picado
  • 1 taza de piña bien picada
  • 1 taza de miel
  • 1 litro de jugo de uvas

Preparación:

  1. Une todos los ingredientes.
  2. Vértelos en una jarra sobre un trozo de hielo.Deja reposar por 20 minutos,
    luego sirve.

5. Ponche ácido

Ingredientes:

  • Jugo de 6 limones
  • ½ litro de jugo de uvas
  • ½ taza de almíbar
  • 2 ½ taza de agua bien fría
  • 8 a 10 cubos de hielo

Preparación:

  1. Cuela el jugo de limón.
  2. Mezcla con el jugo de uvas y el almíbar.
  3. Agrega el agua y enfría muy bien.
  4. Pon los cubos de hielo en los vasos.
  5. Sirve la mezcla.

6. Ponche de huevo

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • ¼ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de leche caliente
  • 1 pizca de nuez moscada rallada

Preparación:

  1. Bate la sal junto con el huevo y el azúcar.
  2. Añade la vainilla y la leche.
  3. Bate muy bien y vuelca en un vaso, espolvorea con nuez moscada.

Variaciones:

  1. Ponche de huevo y miel: Remplaza el azúcar por 2 cucharadas de miel.
  2. Ponche de huevo y chocolate: Omite el azúcar y agrega 1 ½ cucharada de jarabe de chocolate. Bate bien
    y decora con crema batida.
  3. Ponche de huevo y jugo de frutas: Agrega a la receta del ponche de huevo, 2 cucharadas de jugo de fruta
    fresco.
  4. Ponche de huevo y almendras: Usar 6 gotas de esencia de almendras en lugar de esencia de vainilla.

Espero que los aprovechen en la próxima reunión!

“El amor hace que el tiempo pase; el tiempo hace que el amor pase” – Eurípides.

Amparo Díaz Báez
Amparo Díaz Báez
Lascositasdeamparito.com
"Tips para comer y vivir bien bueno"
Amparito@lascositasdeamparito.com

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Acerca de Amparo Díaz

Mi nombre es Amparo Diaz y soy graduada en Economía y Administración. Vivo en Bogotá, tengo dos hijos increíbles, estoy separada y me encanta nadar y montar en bicicleta. Me apasiona el mundo del Internet y trabajo día a día para conocerlo un poco más. Me interesan particularmente aquellos temas que hablan sobre la gastronomía, pues siempre he sentido una gran pasión por todo lo referente a la culinaria. En especial, soy fanática de las hamburguesas y el chocolate.

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