Cómo Almacenar tus Frutas Adecuadamente

Cómo Almacenar tus Frutas AdecuadamenteUna de las cosas que debemos conocer en la cocina es como almacenar las frutas. Debido a que cada fruta tiene  sus propias propiedades, no todas se deben guardar en la misma parte ni de la misma manera. Así que para evitar estropearlas tontamente, será imperativo entonces saber la manera correcta de almacenarlas.

Veamos cómo se deben conservar algunas de las frutas más comunes.

Manzanas

Donde almacenarlas:

Compartimientos de Verduras y frutas de la refrigeradora.

Por Cuánto Tiempo:

3 Semanas.

Cómo Almacenarlas:

  • No las envuelvas, déjalas en una canasta.
  • Guárdalas lejos de las verduras, porque las manzanas producen etileno, que hace que las verduras maduren demasiado y se pongan malas.

Aguacates

Donde almacenarlos:

  • Cuando están maduros, guárdalos en el mostrador superior del refrigerador.
  • Si están verdes, guárdalos en una canasta de frutas afuera del refrigerador.
  • También se pueden guardar en una bolsa de papel.

Por Cuánto Tiempo:

  • Afuera, 8 días.
  • Una vez que estén maduros, puedes pasarlos a la refrigeradora y te durarán 4 días.

Cómo Almacenarlos:

  • Si están sin abrir no los envuelvas.
  • Si están abiertos, rocíales unas gotas de limón y cúbrelos con papel film encima.

Bananos

Donde almacenarlos:

  • Si están cerrados, guárdalos en una canasta de frutas. Déjalos fuera del refrigerador a temperatura ambiente y sin meter en bolsas
  • Si están abiertos guárdalos en la parte baja del refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • Si están verdes, hasta por una semana
  • Una vez que están maduros, de 3 a 6 días.
  • Si están abiertos, 3 semanas en el refrigerador ( siempre y cuando los envuelvas en papel de aluminio).

Cómo Almacenarlos:

  • Cuando no están abiertos, ponles papel film en las puntas donde se desprenden los gajos y cuélgalos (por ejemplo, sobre la canasta de frutas).
  • Si están abiertos, guárdalos en la parte baja del refrigerador con papel de aluminio encima.

Fresas y uvas

Donde almacenarlas:

  • Compartimiento de verduras y frutas de la refrigeradora. Las puedes poner sobre una servilleta, o papel de cocina, para que absorba la humedad.

Por Cuánto Tiempo:

  • 3 a 5 días.

Cómo Almacenarlas:

  • Sin cubrir en un recipiente con respiración. No las laves hasta que las vayas a comer.

Naranjas, Limones y Mandarinas

Donde almacenarlas:

  • Canasta de frutas. Procura que el sol no les dé.
  • Si los abres, guárdalos en el refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • 2 semanas, si están sin abrir.
  • 2 días, si están abiertos.

Cómo Almacenarlas:

  • Sin envolver. En una canasta.
  • Si están abiertos, envueltos en plástico.

Melones

Donde almacenarlos:

  • Si no los abres, guárdalos en una canasta de frutas. Procura mantenerlos en un lugar fresco, con poca luz y alejado del sol.
  • Si los abres, guárdalo en la parte inferior del refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • Una vez abiertos, 5 días en el compartimiento inferior del refrigerador.
  • Si no se han abierto, 2 semanas en la canasta de frutas.

Cómo Almacenarlos:

  • Si no están abiertos, almacénalos en un lugar fresco en la canasta de frutas. No los envuelvas.
  • Una vez abiertos, en el compartimiento inferior del refrigerador. Puedes consérvalos en bolsa de plástico con perforaciones.

Duraznos, Melocotones y Ciruelas

Donde almacenarlos:

  • Parte de abajo del refrigerador.
  • O bien, almacénalos a temperatura ambiente en una zona fresca, sin mucho calor y que tenga buena ventilación.

Por Cuánto Tiempo:

  • Una vez que están maduras, guárdalas en el refrigerador hasta por 5 días más.

Cómo Almacenarlos:

  • Sin envolver.
  • O con una hoja de papel de cocina, o servilleta, para evitar daños por la humedad.

Peras

Donde almacenarlas:

  • Parte de abajo del refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • 5 días, en el compartimiento inferior del refrigerador.

Cómo Almacenarlos:

  • Sin envolver.

Tomates

Donde almacenarlos:

  • Parte de abajo del refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • 5 días, en el compartimiento inferior del refrigerador.

Cómo Almacenarlos:

  • Si envolver.

Mangos

Donde almacenarlos:

  • Afuera, hasta que maduren. Mantenlos a temperatura ambiente en un lugar con una buena corriente de aire.
  • También se pueden almacenar en el compartimiento de verduras y frutas del refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • 2-5 días, afuera.
  • 5-7 días, en el compartimiento de las verduras y frutas del refrigerador.

Cómo Almacenarlos:

  • Sin envolver.

Sandia o Patilla

Donde almacenarlas:

  • Afuera, a temperatura ambiente en zonas frescas y bien aireadas.
  • Una vez cortada, en el refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • 7-10 días, afuera.
  • Una vez abierta, en el refrigerador hasta por 5 días.

Cómo Almacenarlas:

  • Sin envolver, en un contenedor.

Granadas

Donde almacenarlas:

  • En la parte superior del refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • En el refrigerador, por 1 mes.

Cómo Almacenarlas:

  • Sin envolver, en un contenedor.

Higos y Brevas

Donde almacenarlos:

  • Canasta de frutas. En una zona fresca pero sin humedad.
  • O en la parte baja del refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • En el refrigerador, por 8 días.
  • En la canasta de las frutas, 8 días.

Cómo Almacenarlos:

  • En el refrigerador, mantenlos dentro de una bolsa de papel o envueltos en papel de cocina.

Kiwis

Donde almacenarlos:

  • Canasta de frutas, pero siempre en lugares aireados
  •  O en el compartimiento de verduras y frutas del refrigerador.

Por Cuánto Tiempo:

  • En el refrigerador, por 2 semanas.
  • En la canasta de las frutas, 8 días.

Cómo Almacenarlos:

  • Sin envolver.

Papayas

Donde almacenarlas:

  • A temperatura ambiente, en la canasta de las frutas pero en una zona que esté bien aireada.
  • Cuando esté madura la podemos mantener algunos días adicionales en la refrigeradora, pero debemos pelarla antes.

Por Cuánto Tiempo:

  • En el refrigerador, por 2 semanas
  •  En la canasta de las frutas, 10 días.

Cómo Almacenarlas:

  • Contenedores de plástico con tapa.

Piñas

Donde almacenarlas:

  • En la canasta de las frutas, para que vaya madurando.
  • Una vez madurada, la puedes pelar y guardar en el refrigerador dentro de un recipiente de plástico con tapa.

Por Cuánto Tiempo:

  • En el refrigerador, por 2 semanas.En la canasta de las frutas, 10 días.

Cómo Almacenarlas:

  • Una vez pelada, dentro de contenedores de plástico con tapa.

Bueno amigos, espero que estos tips les sirvan para que sus frutas se conserven frescas y por más tiempo.

Hasta la próxima!

“No hay duda que es en torno a la familia y el hogar donde se crean, mantienen y fortalecen las grandes virtudes de la sociedad humana” – WINSTON CHURCHILL.

Amparo Díaz Báez
Amparo Díaz Báez
Lascositasdeamparito.com
"Tips para comer y vivir bien bueno"
Amparito@lascositasdeamparito.com

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Acerca de Amparo Díaz

Mi nombre es Amparo Diaz y soy graduada en Economía y Administración. Vivo en Bogotá, tengo dos hijos increíbles, estoy separada y me encanta nadar y montar en bicicleta. Me apasiona el mundo del Internet y trabajo día a día para conocerlo un poco más. Me interesan particularmente aquellos temas que hablan sobre la gastronomía, pues siempre he sentido una gran pasión por todo lo referente a la culinaria. En especial, soy fanática de las hamburguesas y el chocolate.

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