Conoces los Ingredientes de la Comida Típica Argentina?

Comida ArgentinaArgentina tiene una rica cultura gastronómica que combina los sabores de las cocinas europeas, como la italiana y española, con la cocina criolla e indígena. La gastronomía de este país es esencialmente carnívora, pues es conocida en todo el mundo por sus carnes de altísima calidad. Las cuales, déjenme decirles, son excelentes.

En Argentina se pueden disfrutar de algunos platillos exquisitos, tales como: las empanadas, la  milanesa, la pizza (que no son iguales a las italianas), el bife a caballo con papas y huevo frito, el bife de chorizo, el almendrado, la selva negra y las medialunas.

Hoy he decidido compartirles los ingredientes de algunos de los platos típicos de este maravilloso país.

Ingredientes de los platos típicos de Argentina

Asado con papas y choclo

  • Papa
  • Choclo o mazorca
  • Lechuga
  • Cebolla
  • Tomate
  • Sal
  • Aceite
  • Jugo de limón

Carbonada

  • Zapallo amarillo
  • Carne de res
  • Choclo
  • Batata
  • Manzana verde
  • Cebolla
  • Orejones
  • Arroz
  • Grasa de cerdo
  • Sal y pimienta

Empanadas de carne

  • Carne picada
  • Cebolla
  • Huevos
  • Cebolla de verdeo
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Comino
  • Pimentón
  • Harina
  • Manteca

Gaznate

  • Yemas
  • Manteca
  • Coñac
  • Harina
  • Aceite para freír
  • Dulce de leche
  • Anís en grano

Humitas

  • Choclos frescos
  • Queso
  • Manteca de cerdo
  • Sal
  • Pimentón
  • Ají molido
  • Albahaca
  • Cebollas
  • Leche

Locro

  • Maíz para locro
  • Porotos
  • Carne de pecho
  • Tripa gorda
  • Huesos de cerdo
  • Cuero de cerdo
  • Chorizo español
  • Panceta
  • Zapallo
  • Cebolla
  • Aceite
  • Sal gruesa
  • Comino molido
  • Pimentón
  • Ají molido
  • Cebolla de verdeo

Milanesa

  • Carne de ternera
  • Huevos
  • Pan rallado
  • Aceite

Picante de Pollo

  • Pollo
  • Cebolla
  • Papas
  • Maní crudo molido
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Tomate
  • Perejil
  • Arvejas
  • Sal
  • Ají amarillo molido
  • Comino molido
  • Caldo o agua hervida
  • Pimentón amarillo
  • Huevos

Tamales

  • Harina de maiz
  • Zapallo amarillo
  • Carne de cerdo
  • Carne de res
  • Aceite
  • Huevos
  • Cebollas verdes
  • Uvas pasas
  • Pimentón
  • Comino
  • Ají molido
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Hojas de choclo seca

Turrón Norteño

  • Yemas de huevo
  • Alcohol
  • Harina leudante
  • Miel de caña
  • Azúcar
  • Claras de huevo

En otra oportunidad les contaré sobre los platos típicos e ingredientes de otros países suramericanos. Los cuales, obviamente, también son muy exquisitos y fáciles de preparar.

Recuerden aprovechar la cocina para relajarse y preparar platos deliciosos!

Hasta pronto mis amigos queridos!

“Para el hombre sano de cuerpo y de mente, no existe el mal  tiempo. Todos los días tienen su belleza, y las tormentas que alteran el pulso, no hacen sino que lata con más vigor” – George Gissing.

Amparo Díaz Báez
Amparo Díaz Báez
Lascositasdeamparito.com
"Tips para comer y vivir bien bueno"
Amparito@lascositasdeamparito.com

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Acerca de Amparo Díaz

Mi nombre es Amparo Diaz y soy graduada en Economía y Administración. Vivo en Bogotá, tengo dos hijos increíbles, estoy separada y me encanta nadar y montar en bicicleta. Me apasiona el mundo del Internet y trabajo día a día para conocerlo un poco más. Me interesan particularmente aquellos temas que hablan sobre la gastronomía, pues siempre he sentido una gran pasión por todo lo referente a la culinaria. En especial, soy fanática de las hamburguesas y el chocolate.

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