El Universo de las Frutas y sus Vitaminas

El Universo de las Frutas y sus Vitaminas Las frutas contienen vitaminas esenciales y muchos nutrientes. Por lo tanto, su consumo es bastante beneficioso para la salud, el crecimiento y el desarrollo humano. Podemos utilizar las frutas para prevenir carencias nutricionales y cuidar nuestro organismo, pues estas proporcionan una increíble diversidad de sustancias que nuestro cuerpo necesita para funcionar adecuadamente.

Al realizar mis investigaciones, encontré algunos de los muchos beneficios de las vitaminas. Así que decidí sintetizarlos y presentarles un resumen de mis hallazgos:

Beneficios de la vitamina A: (axeroftol)

Entre los más importantes se encuentran:

  • Ayuda a la reproducción celular.
  • Estimula la formación de las hormonas.
  • Mejora el sistema inmunitario.
  • Mejora la visión.
  • Hace que el cabello crezca más.
  • Promueve el crecimiento y el desarrollo correcto de los huesos y los dientes.
  • Es un buen remedio para prevenir las arrugas.

Beneficios de la vitamina B1: (tiamina)

Entre los más importantes se encuentran:

  • Es buena en la conversión de carbohidratos a energía.
  • Ayuda al buen funcionamiento del corazón, el sistema nervioso y los músculos.
  • Ayuda en casos de depresión, irritabilidad, pérdida de memoria, pérdida de concentración y agotamiento.

Beneficios de la vitamina B2: (riboflavina)

Entre los más importantes se encuentran:

  • Estimula la producción de glóbulos rojos.
  • Ayuda al crecimiento y desarrollo del cuerpo.
  • Favorece la reproducción.
  • Ayuda a mantener en buen estado la piel, uñas, cabellos y membranas mucosas.
  • Beneficia la visión y alivia la fatiga de los ojos.

Beneficios de la vitamina B3: (niacina)

Entre los más importantes se encuentran:

  • Ayuda al buen funcionamiento de los sistemas digestivo y nervioso.
  • Previene la aparición de la pelagra.
  • Ayuda en la síntesis de hormonas sexuales y en la elaboración de cortisona, tiroxina e insulina.
  •  Mantiene una piel sana y un sistema digestivo eficiente.

Beneficios de la vitamina B5: (ácido pantoténico)

Entre los más importantes se encuentran:

  • Libera la energía de los alimentos.
  • Facilita la fabricación de vitamina D y de hormonas esteroides.
  • Favorece en la obtención de un sistema digestivo sano.
  • Asiste en la conversión de grasas y azucares en energía.
  • Ayuda a cicatrizar las heridas.
  • Previene la fatiga.

Beneficios de la vitamina B6: (piridoxina)

Entre los más importantes se encuentran:

  • Asiste en la producción de anticuerpos, haciendo que tengamos más defensas.
  • Produce bastantes glóbulos rojos.
  • Promueve el buen funcionamiento del sistema nervioso.
  • Estimula el crecimiento, ya que ayuda a asimilar adecuadamente las proteínas, carbohidratos y grasas.
  • Previene enfermedades nerviosas y de la piel.

Beneficio de la vitamina B9: (acido fólico)

Entre los más importantes se encuentran:

  • Es buena tomarla en el embarazo por su alto contenido en acido fólico.
  • Estimula la producción de glóbulos rojos.
  • Favorece el crecimiento.
  • Previene la aparición de úlceras bucales.
  • Mantiene en buen estado la piel.
  • Retarda la aparición de las canas.
  • Aumenta la producción de leche materna.
  • Protege contra los parásitos intestinales y la intoxicación de comidas en mal estado.

Beneficios de la vitamina C: (ácido ascórbico)

Entre los más importantes se encuentran:

  • Por ser un buen  antioxidante previene la oxidación de los radicales libres.
  • Protege los tejidos y las células.
  • Es buena para la formación de colágeno y para los cartílagos, los vasos sanguíneos y los músculos.
  • Facilita la absorción de hierro y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cancerígenas.
  • Conserva los huesos, dientes y encías.
  • Estimula la circulación sanguínea.
  • Mejora la cicatrización de heridas.
  • Previene el resfriado común. En general, fortalece las defensas de nuestro organismo.

Beneficios de la vitamina E:

Entre los más importantes se encuentran:

  • Posee propiedades antioxidantes.
  • Protege a los tejidos del cuerpo y a las células de posibles daños provocados por los radicales libres.
  • Ayuda a la formación de  células rojas en la sangre, a la circulación sanguínea y a la protección de la membrana celular.
  • Retarda el envejecimiento celular, manteniendo el cuerpo joven.
  • Facilita la cicatrización de las quemaduras.
  • Calma los calambres en las piernas.

Beneficios de la vitamina P:

Entre los más importantes se encuentran:

  • Ayuda a darle más potencia a la vitamina C.
  • Previene y fortalece las paredes de los capilares.
  • Asiste en el buen funcionamiento del hígado, ya que es necesaria para que el riñón filtre adecuadamente.

Ahora que conocemos más sobre los magníficos beneficios de las vitaminas, miremos en qué frutas las podemos encontrar.

¿Qué vitaminas contiene cada fruta?

  • Albaricoques: Vitamina A, C, B1, B2.
  • Caqui: Vitamina C.
  • Cereza: Vitamina P, A, B1, B2, C.
  • Ciruela: Vitamina C, P.
  • Coco: Vitamina C.
  • Chirimoya: Vitamina C.
  • Dátil: Vitamina A, B.
  • Frambuesas: Vitamina B1, B5, B6, C.
  • Fresa: Vitamina A, B1, B2, B9, C.
  • Grosella: Vitamina C.
  • Guanábana: Vitamina A, C.
  • Guayaba: Vitamina A, B1, B2, B6, C.
  • Higo: Vitamina B1, B2, C.
  • Kiwis: Vitamina A, B2, B3, B9.
  • Limón: Vitamina A, B1, B2, C.
  • Mandarina: Vitamina C.
  • Mangos: Vitamina B1, B2, C.
  • Manzanas: Vitamina A, B1, B2, B6, C.
  • Maracuyá: Vitamina A, C.
  • Melocotones: Vitamina A, B1, B2, B3, C.
  • Melón: Vitamina A, B1, B2, B3, C.
  • Membrillos: Vitamina A, B1, B2, C.
  • Moras: Vitamina A, B9, C.
  • Naranjas: Vitamina A, B1, B5, B9, C.
  • Papaya: Vitamina A, C, D.
  • Peras: Vitamina A, B1, B2, C.
  • Piña: Vitamina A, B1, B2, C.
  • Plátanos: Vitamina A, B1, B3, B5, B6, B9, C.
  • Pomelo: Vitamina B1, B2, C.
  • Sandias: Vitamina A, B2, B6, C.
  • Uva: Vitamina C, B1, B2, B6, P.
  • Zarzamora: Vitamina C, E.

Tips que debes tener en cuenta sobre el manejo de las frutas:

  • Los jugos de frutas se deben consumir relativamente rápido. De lo contrario, se pueden fermentar y transformarse en fuente de dolores y enfermedades que pueden afectar el hígado y el cerebro.
  • Cuando necesites cocinarlas, lo puedes hacer a fuego lento.
  • Las frutas se deben comer frescas y lavadas.
  • Ten cuidado cuando las mezcles con otros alimentos, porque pueden producir reacciones químicas perjudiciales para el organismo.
  • No abuses de los jugos de frutas ácidas.
  • No tomes jugos de frutas después de las comidas, debes hacerlo una hora antes o una después.
  • Mastica bien todas las frutas.
  • No las consumas como postre, pues dificulta la digestión.
  • Cuando se pueda, consume la fruta con su piel (como la manzana, el mango y la pera).
  • Si pelas la fruta, debes comértela lo antes posible. Pues el aire oxida la fruta y hace que  sus vitaminas desaparezcan.
  • Es importante mantener las frutas en un lugar fresco, esto ayuda a preservar las vitaminas.
  • Las frutas que se puedan congelar debes mantenerlas en la refrigeradora, ya que poseen mejores nutrientes a causa de las bajas temperaturas y a la falta de exposición al aire.

Bueno amigos y amigas,

A comer frutas!

Así estaremos lejos de las enfermedades!

Buen día!

“Los niños son educados por lo que hace el adulto y no por lo que dice” – Carl Jung.

Amparo Díaz Báez
Amparo Díaz Báez
Lascositasdeamparito.com
"Tips para comer y vivir bien bueno"
Amparito@lascositasdeamparito.com

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Acerca de Amparo Díaz

Mi nombre es Amparo Diaz y soy graduada en Economía y Administración. Vivo en Bogotá, tengo dos hijos increíbles, estoy separada y me encanta nadar y montar en bicicleta. Me apasiona el mundo del Internet y trabajo día a día para conocerlo un poco más. Me interesan particularmente aquellos temas que hablan sobre la gastronomía, pues siempre he sentido una gran pasión por todo lo referente a la culinaria. En especial, soy fanática de las hamburguesas y el chocolate.

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