Galletas Hechas por el Comegalletas

Galletas Hechas por el ComegalletasUstedes saben quién es Lucas? Si no lo saben, déjenme informarles que se trata de un personaje de Plaza Sésamo, quizá la serie de televisión más vista por el público infantil en su tiempo. Se trataba de un programa que los padres querían que sus hijos vieran  por su alto valor educativo y temática sana. Fue creada por Jim Henson, quien además de muchos otros personajes, inventó a Lucas. Una criatura con un hambre insaciable, que muere por las galletas. Éstas le fascinan, lo enloquecen, y obviamente, no puede dejar de comerlas. Sin embargo, este gracioso glotón no solo come galletas, sino que además, se decanta también por objetos inanimados como las computadores y otros objetos plásticos.

Hoy en dia es bien sabido que los niños absorben todo lo que ven y que tienden a reproducirlo. Por esta razón, los productores decidieron hacer un cambio rotundo en la alimentación de Lucas, y lo sometieron a una dieta estricta de verduras y frutas. A pesar de su nueva dieta balanceada, no ha dejado su amor por las galletas, sino que sencillamente las come ocasionalmente a manera de postre.

Hoy he decidido invitar a Lucas el comegalletas, para que nos enseñe cómo hacer galletas para nuestros niños.

Galletas de Lucas

Ingredientes:

  • 1 taza de nueces partidas
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 1/2 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 120 gramos de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Colores vegetales

Preparación:

  1. Muele las nueces con el aceite hasta obtener una pasta de nuez.
  2. Cierne la harina, el polvo de hornear y la sal.
  3. Con la batidora crema (bate) la mantequilla durante un minuto, añade el azúcar y bate por 3 minutos más.
  4. A la mezcla anterior agrega,  el huevo, la pasta de nuez y la vainilla hasta incorporarlo todo.
  5. Agrega  también la harina, el polvo de hornear y la sal, hasta formar una masa.
  6. En una superficie enharinada, toma la masa y  haz rollitos de 3 centímetros.
  7. Cubre con papel film y refrigera toda la noche.
  8. Al otro día, precalienta el horno a 130 grados centígrados y engrasa unos moldes para hornear.
  9. Hornea durante 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas ligeramente.
  10. Adorna con los colores vegetales.

Espero que los padres sigan recomendando la serie a sus hijos, porque los personajes han sabido encontrar la manera de divertir a los niños, manteniendo su ingenuidad y promoviendo buenos hábitos. Y tal vez lo más importante, exhortándolos a comer deliciosas galletas!!

“La confianza en sí mismo es el primer secreto del éxito” – Ralph Waldo Emerson.
Amparo Díaz Báez
Amparo Díaz Báez
Lascositasdeamparito.com
"Tips para comer y vivir bien bueno"
Amparito@lascositasdeamparito.com

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Acerca de Amparo Díaz

Mi nombre es Amparo Diaz y soy graduada en Economía y Administración. Vivo en Bogotá, tengo dos hijos increíbles, estoy separada y me encanta nadar y montar en bicicleta. Me apasiona el mundo del Internet y trabajo día a día para conocerlo un poco más. Me interesan particularmente aquellos temas que hablan sobre la gastronomía, pues siempre he sentido una gran pasión por todo lo referente a la culinaria. En especial, soy fanática de las hamburguesas y el chocolate.

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