A comer bien bueno con estas recetas sabrosísimas…

Aprovecha la Vida con Muchas Albóndigas

Aprovecha la Vida con Muchas Albóndigas

En primer lugar, considero importante contarles el origen del término albóndiga. La palabra procede del árabe hispánico albúnduga,  y este a su vez, del árabe clásico “bunduqah”, y que significa hacer una bola. Durante la invasión árabe a España, estos le enseñaron a los europeos a prepararlas, y de esta ...
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papel de arroz

Qué es y para qué sirve el papel de arroz comestible?

El papel de arroz, o "banh trang", es una oblea redonda, fina y translúcida. Se fabrica con fibras provenientes de la planta de arroz, el cáñamo y el bambú. Se utiliza en el sudeste asiático como un ingrediente esencial para hacer rollitos rellenos. Su uso más común es para crear ...
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Una Buena Comida de Mar en San Andrés y Providencia

Una Buena Comida de Mar en San Andrés y Providencia

Cuántas veces hemos soñado con estar en la playa, oyendo el sonido de las olas, y contemplando el resplandor del sol sobre las aguas azules y cristalinas? Pues en Colombia, existe un archipiélago conformado por San Andrés, Providencia, Santa Catalina y otros cayos cercanos. Además de ser un lugar con ...
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Arroz con Anchoas y Almendras

Arroz con Anchoas y Almendras

Esta magnífica receta utiliza como ingrediente principal el arroz, el cual, desde el punto de vista nutricional, tiene un alto contenido en hierro; por lo que se considera un alimento ideal para personas con desnutrición. En términos generales, una porción diaria de arroz proporciona hierro suficiente para cubrir el requerimiento ...
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El Famoso Quiche Lorraine

El Famoso Quiche Lorraine

Preparar una tarta no es difícil. Me he encontrado una que es muy común en el noroeste de Francia, concretamente en la región de Lorena, se trata del Quiche Lorraine. Es una tarta muy fácil de hacer y que se ha vuelto muy universal. Lo más interesante es que admite ...
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Hacer un Almuerzo Fácil con la Pareja

Hacer una Cena Fácil con la Pareja

Una de las mejores maneras de salir de la rutina de pareja, es preparar una noche especial con un delicioso menú sorpresa que pueda hacerles sentir algo muy especial. Primero que todo, deben comenzar la noche con una deliciosa bebida antes de disfrutar de la magnífica cena casera. El vino es la ...
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