¡Delicioso Arroz Chino!

El arroz frito es un platillo exquisito y tradicional de la gastronomía china que se sirve como guarnición. La idea original era aprovechar las sobras de alimentos (carnes, vegetales) mezclándolas con arroz.

Es un plato al que se le pueden hacer muchas variaciones, tanto en carnes, como en mariscos y vegetales. Las colonias chinas en cada país lo han ido adaptando y le han ido otorgando sus propios toques especiales. El arroz chino es muy adaptable a las posibilidades de cada familia, gracias a la riqueza de sus ingredientes.

 Hoy les compartiré la receta y el video para que lo preparen en casa.

[Leer más…]

Facilísima Receta del Sushi

sushi-200px-x-200px-150x150La unión de ingredientes con el clásico arroz avinagrado es lo que se conoce como sushi. Es el plato que elaboramos con arroz y que luego aderezamos con pescados, mariscos, carnes o verduras. Existe la creencia de que este plato proviene de Japón, pero lo cierto es que los orígenes del sushi están en la antigua China.

Sushi es una palabra que resulta de la unión de dos palabras, Su (Vinagre) y Shi-Meshi (Arroz), por lo que sushi se podría traducir como Arroz Avinagrado.  [Leer más…]