Unas Salsas que te van a Encantar!

salsa riquisimasEn estos tiempos modernos, si vamos a un supermercado encontraremos una infinidad de alternativas en salsas. Pero sin importar cuánta variedad haya, no hay nada mejor que las hechas en casa. No solamente resultan más sabrosas, sino mucho más saludables. Por eso hoy quiero ofrecerles unas recetas para preparar diez salsas facilísimas, que podemos preparar con ingredientes que encontramos en nuestra cocina o en cualquier mercado.

Lo que vamos a hacer es combinar ciertos ingredientes, que realzarán los sabores, para obtener unas deliciosas y exquisitas salsas. Así aprenderemos cómo preparar la salsa de cilantro, la salsa de mango, la salsa griega y la famosa salsa barbacoa, entre muchas otras. [Leer más…]

Conoces los Ingredientes de la Comida Típica Argentina?

Comida ArgentinaArgentina tiene una rica cultura gastronómica que combina los sabores de las cocinas europeas, como la italiana y española, con la cocina criolla e indígena. La gastronomía de este país es esencialmente carnívora, pues es conocida en todo el mundo por sus carnes de altísima calidad. Las cuales, déjenme decirles, son excelentes.

En Argentina se pueden disfrutar de algunos platillos exquisitos, tales como: las empanadas, la  milanesa, la pizza (que no son iguales a las italianas), el bife a caballo con papas y huevo frito, el bife de chorizo, el almendrado, la selva negra y las medialunas. [Leer más…]

El Jengibre: Raíz Mágica!

El Jengibre: Raíz Mágica! El jengibre es una raíz que lleva utilizándose más de 5000 años. La planta del jengibre tiene  un grueso tallo y puede crecer hasta un metro de alto. El tallo subterráneo de la planta, conocido como rizoma, contiene gingeroles, el principal componente activo responsable de sus múltiples beneficios s una planta perenne de la familia de las zingiveráceas, de la que se utiliza su rizoma como medicina, y como condimento alimentario

El jengibre es un ingrediente bastante frecuente en lo que se a refiere la cultura asiática, por eso la medicina tradicional china le otorga la propiedad de tratar las enfermedades relacionadas con un exceso de yin, esto es, enfermedades causadas o acrecentadas por el frío. [Leer más…]