Increíble lo que Hacen las Impresoras para Repostería

impresoras de pàpel Cuando pensamos en un pastel  nos imaginamos algo rico, y porque no, algo bien diferente. Me encontré con una tecnología muy interesante, se trata de una nueva técnica de impresión con tintas comestibles. Ésta técnica nos permite plasmar fotografías, logos, anuncios, fechas especiales, y cualquier otro tipo de publicidad en ponqués, galletas, postres, y todo cuanto nuestra imaginación y creatividad nos lo permita. Aquí no existen límites, uno puede dejar volar tranquilamente la imaginación y la fantasía. [Leer más…]

Qué es y para qué sirve el papel de arroz comestible?

papel de arroz El papel de arroz, o “banh trang”, es una oblea redonda, fina y translúcida. Se fabrica con fibras provenientes de la planta de arroz, el cáñamo y el bambú. Se utiliza en el sudeste asiático como un ingrediente esencial para hacer rollitos rellenos. Su uso más común es para crear los deliciosos rollos primaverales, o “spring rolls”.  [Leer más…]