Cómo hacer un Mousse de Chocolate en 6 pasos

moussechocolateExisten muchos tipos de mousse, aunque seguramente, el más común es el mousse de chocolate. Ésta delicia es un postre tradicional de la cocina francesa y una de sus características primordiales, es la textura esponjosa que se obtiene al batir el ingrediente principal para su preparación: la clara de huevo. Ésta es la que le proporciona esa textura suave, aérea y delicada, la cual se funde en el paladar dejándonos ese inconfundible y maravilloso sabor a chocolate. [Leer más…]

Prepara Flanes Súper Ricos y Fáciles!

flan El flan es un postre tradicional, riquísimo, muy nutritivo, que le gusta a toda la familia y que es facilísimo de preparar. Por lo general, las recetas de flan siempre utilizan ingredientes básicos, en donde el huevo es el ingrediente principal. Cuando éste se cocina al baño de maría, sus yemas se cuajan y toman la forma del molde. El flan tiene una textura ligera, gelatinosa y cremosa, debido a que se elabora con huevos, leche y azúcar. Aún más, existen muchas variaciones, como el flan de chocolate, coco, mandarina, turrón, zanahoria, café, queso, etc. [Leer más…]

A Usar el Microondas para hacer Fáciles y Ricos Postres

Microondas1-150x150Cuando uno llega a casa todo cansado y tiene que cocinar, es inteligente entonces aprovechar las ventajas de los aparatos eléctricos. Existe uno muy conveniente cuya facilidad se resume en abrir una puerta, introducir alimentos, cerrar, apretar un botón, esperar unos segundos, y listo. ¿ Pueden adivinar cuál es?

Es un aparato que se encuentra en casi todas las cocinas: un microondas. Este artefacto tiene un sinfín de usos, como su rapidez para calentar, cocinar, y descongelar. Es por eso que es usado diariamente, debido a su capacidad para efectuar operaciones en tiempo récord. Su uso se hace imprescindible, si tenemos en cuenta el ritmo de vida acelerado del mundo moderno y el incremento en la cantidad de tiempo que permanecemos fuera de casa. [Leer más…]