Cocina Saludable y Mantente Alegre!

Entre los platos que habitualmente cocinan nuestras madres y abuelas, se encuentran recuerdos muy felices y al mismo tiempo, recetas saludables. En lo cotidiano se hallan cosas muy importantes que, en demasiadas ocasiones, no valoramos adecuadamente.

Y es que la mejor forma para crecer es adquiriendo hábitos saludables y aprendiendo a comer bien. Debemos así fomentar y divulgar costumbres, conocimientos y experiencias que nos permitan disfrutar de mayores niveles de salud, bienestar y felicidad. [Leer más…]

Qué es el Humus? Aprende a prepararlo con estas Deliciosas Recetas!

Humus El humus es un plato muy fácil de preparar. En esencia, es un puré de garbanzos al que se le va añadiendo otros ingredientes para otorgarle un sabor excepcional. Entre los ingredientes que se agregan, se encuentran algunos tales como: el tahíni, el ajo, el aceite de oliva, el limón y el pimentón. El humus también se puede preparar con otros granos, como los frijoles blancos, y también se emplea como elemento para mojar las verduras y hortalizas frescas. [Leer más…]

Prepara Flanes Súper Ricos y Fáciles!

flan El flan es un postre tradicional, riquísimo, muy nutritivo, que le gusta a toda la familia y que es facilísimo de preparar. Por lo general, las recetas de flan siempre utilizan ingredientes básicos, en donde el huevo es el ingrediente principal. Cuando éste se cocina al baño de maría, sus yemas se cuajan y toman la forma del molde. El flan tiene una textura ligera, gelatinosa y cremosa, debido a que se elabora con huevos, leche y azúcar. Aún más, existen muchas variaciones, como el flan de chocolate, coco, mandarina, turrón, zanahoria, café, queso, etc. [Leer más…]

El Chocolate: Deliciosos Beneficios como para Chuparse los Dedos!

chocolateEl árbol del cacao es una planta que proporciona varias cosechas al año y cuya altura es de seis metros, aproximadamente. Este árbol tiene pequeñas flores rosas en sus ramas. Algunas de éstas forman semillas, encerradas en una vaina como de almendras,  que tienen un sabor amargo. Sólo se desarrolla bajo la sombra en tierras tropicales y requiere de suelos muy ricos en materia orgánica. Sus semillas se recolectan cuando las vainas han tomado un color anaranjado o amarillo. [Leer más…]