Trifle, Postre de Amor

Al ver este título es posible que nos preguntemos: Qué es un Trifle? Sin embargo, no se asusten. Es un simple postre que se prepara fácilmente, tiene una apariencia atractiva,  y luce espectacular. Se origina en Inglaterra en el siglo XVI (año 1596),  y su nombre significa bagatela u objeto de poco valor.

Está compuesto de una mezcla cremosa dulce combinada con bizcocho o galletas rotas. Algunas personas le adicionan licor, crema o nata, fruta, mermelada de frutas, o gelatina. Normalmente, se presenta en un recipiente de vidrio, a través del cual se pueden apreciar las diferentes capas de sabores y texturas, haciéndolo un bocado irresistible. [Leer más…]

Secreticos para Hacer un Buen Bizcochuelo

huellas-de-las-manos_19-135273-150x150Quién no ha probado un pedazo de bizcochuelo suave y de sabor delicioso, con un buen cafecito o un chocolate caliente. Me ha parecido conveniente entonces, proporcionarles unos tips para hacerlo más fácil y para que quede más suave y esponjoso.

Primero que todo, el bizcochuelo es una torta de textura fina y peso ligero. No lleva en sus ingredientes mantequilla y el aire es lo único que lo levanta. [Leer más…]

Mi Primera Torta de Manzana

torta-600X200-150x150El problema con las manzanas es que a veces se maduran muy rápido. Vi que tenía unas ricas manzanas, próximas a ponerse oscuras, y me dije, que hago? Pensé y me acorde que mi mamá me había enseñado a preparar un pastel muy fácil. Les compartiré la receta para que intenten hacerlo un día frío, acompañado de una deliciosa tacita de café. [Leer más…]

Cómo adorno mi Pastel

cubiertas-280X150-150x150Hay muchas maneras de decorar una torta para que quede espectacular, y una de ellas es usando una cubierta. Opino que decorar una torta es muy entretenido. Es un arte, porque le saca a uno la expresión de ser creativo. Es como pintar un cuadro o modelar una escultura. Aunque actualmente podemos comprar las cubiertas ya hechas en las tiendas de repostería, lo que nos saldría más fácil, considero que es mejor y más importante aprender a elaborarlas.  [Leer más…]