Un Invitado Sorpresa? Haz 10 Canapés Rápidos!

Haz 10 canapes para tus amigosImagínate que te encuentras descansando en tu casa, viendo plácidamente una película. Cuando de repente, te llegan invitados por sorpresa. En una situación así,  los canapés son la solución perfecta, ya que son entraditas que se utilizan ampliamente y cuya preparación es muy sencilla. Además, siempre podremos darle nuestro propio toque de originalidad.

Los supermercados están repletos de una inmensa cantidad de ingredientes, de modo que podemos dejar volar libremente nuestra imaginación y preparar deliciosos canapés. Nuestra creatividad será el único límite. Y lo mejor de todo, no tendremos que preocuparnos de nada porque serán increíblemente fáciles y rápidos de preparar.

A continuación, te proporcionare algunos consejos para hacer exquisitos canapés. No obstante, éstas son solo algunas ideas. Siempre será posible realizar magnificas combinaciones, tanto dulces como saladas. Al final, todo dependerá de tu propia imaginación.

Prepara estas deliciosas recetas y de seguro serás la sensación con tus amigos.

Canapés de anchoas

Ingredientes para 12 galletas o tostadas pequeñas:

  • 12 filetes de anchoas
  • 6 aceitunas rellenas
  • Queso de untar
  • 12 galletas o tostadas pequeñas

Preparación:

  1. Enrolla los filetes de anchoas.
  2. Unta las galletas o tostadas con el queso.
  3. Corta las aceitunas por la mitad.
  4. Coloca en el centro de cada galleta un filete de anchoas enrollado y pon sobre este, media aceituna rellena.

Canapés con queso roquefort

Ingredientes para 24 tostadas pequeñas:

  • 75 gramos de queso roquefort
  • 25 gramos de queso crema
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 24 tostadas pequeñas
  • 2 cucharadas de cebolla verde picada
  • 1 cucharada de perejil picado bien fino

Preparación:

  1. Mezcla los quesos hasta obtener una crema.
  2. Agrega las nueces, la sal y la pimienta.
  3. Bate hasta que quede bien mezclado.
  4. Con esta mezcla, unta las tostadas de pan.
  5. Encima ponles el perejil y la cebolla picada.

Canapés de atún y tomate

Ingredientes para 24 nachos:

  • 1 lata de atún
  • 24 nachos medianos
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita  de polvo de curry
  • 4 tomates grandes cortados en seis rebanadas (cada uno)
  • 1/2 taza de camarones limpios, cocinados y picados
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de cebollín picado

Preparación:

  1. Parte el atún en trozos más pequeños.
  2. Mezcla la mantequilla con el polvo de curry, hasta que se integre todo.
  3. Úntale la mantequilla a los nachos.
  4. Cúbrelos con una rodaja de tomate.
  5. Mezcla la mayonesa con los camarones picados.
  6. Pon esta mezcla encima del tomate.
  7. Decora con el cebollín picado y espolvorea polvo de curry por encima.

Canapés de langostinos

Ingredientes para 10 rodajas de pan tostado:

  • 1 taza de langostinos lavados y cocidos
  • Queso crema de untar
  • 10 rodajas de pan tostado
  • 2 huevos duros cortados en cinco rodajas (cada uno)
  • 5 aceitunas rellenas

Preparación:

  1. Extiende el queso crema en el pan tostado.
  2. Pon un langostino en el centro de cada pan.
  3. Coloca una rodaja de huevo duro.
  4. Corta las aceitunas por la mitad y decora con ellas el centro de las rodajas de huevo.

Canapés de aguacates

Ingredientes para 3 paquetes pequeños de galletas saltinas o sodas:

  • 1 aguacate o palta
  • 1 diente de ajo rallado muy finamente
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharada de cebolla rallada
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 3 paquetes pequeños de galletas saltinas o sodas
  • 1 cucharadita de salsa de tomate

Preparación:

  1. Mezcla los quesos hasta obtener una crema.
  2. Agrega las nueces, la sal y la pimienta.
  3. Bate hasta que quede bien mezclado.
  4. Con esta mezcla, unta las tostadas de pan.
  5. Encima ponles el perejil y la cebolla picada.

Canapés de salmón

Ingredientes para un pan integral:

  • 1 pan integral de granos
  • 1 lonja de salmón
  • 100g de mantequilla
  • 1 pimentón verde pequeño cortado en tiritas delgadas
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Corta el pan en rebanadas pequeñas.
  2. Unta el pan con la mantequilla.
  3. Parte el salmón en cuadros y ponlo sobre las rebanadas de pan.
  4. Agrega la salsa inglesa y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Pon las rebanadas en una lata de horneo.
  6. Precalienta el horno a una temperatura de 200 °C grados centígrados.
  7. Introduce la lata y hornea por 15 minutos, o hasta que veas el salmón cocinado.
  8. Saca la lata del horno y pon los panes en una bandeja.
  9. Decora con las tiras de pimentón.

Canapés al tomate

Ingredientes para 24 rebanadas de pan árabe:

  • 24 rebanadas de pan árabe
  • 24 rodajas de tomate
  • 6 yemas de huevo duro
  • 6 claras de huevo duro
  • 1 frasco de paté

Preparación:

  1. Quítale las semillas a las rodajas de tomate.
  2. Unta las rebanadas de pan con paté.
  3. Coloca las rodajas de tomate sobre las rebanadas.
  4. Corta las yemas y las claras en cuatro pedacitos iguales.
  5. Alternadamente, pon sobre cada rebanada de pan: un tomate, una yema y una clara.

Canapés tropicales

Ingredientes para 24 tostadas pequeñas:

  • 1 banana
  • 2 cucharadas de nueces ralladas
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 24 tostaditas de pan

Preparación:

  1. Reduce la banana hasta que quede un puré.
  2. Ponlo en una taza.
  3. Añade las nueces, el jugo de limón y la mayonesa.
  4. Mezcla todo muy bien.
  5. Extiende sobre las bases de pan.

Canapés diamantes

Ingredientes para 24 canasticas de hojaldre:

  • 24 canasticas de hojaldre pequeñas
  • 1 lata de arenque ahumado
  • 24 tiritas de pimentón, entre rojo y verde
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 taza de mayonesa
  •  1 yema de huevo duro

Preparación:

  1. Alista las canasticas de hojaldre.
  2. Haz una pasta con el arenque, el huevo, el jugo de limón y  la taza de la mayonesa.
  3. Rellena las canasticas con la pasta.
  4. Encima de las canasticas, pon las tiritas de pimentón.

Canapés al queso

Ingredientes para 1 pan integral:

  • 1 pan integral cortado en medallones
  • 100 gramos de queso roquefort
  • 1 cucharada de vino jerez
  • 2 cucharadas de apio, cortado finamente
  • 2 cucharadas de cebolla rallada
  • 2 cucharadas de pimentón rojo, finamente picado.
  • 4 hojas de berros frescos

Preparación:

  1. Ablanda el queso con el vino.
  2. Agrégale el apio, la cebolla y los pimentones.
  3. Unta con esta pasta los medallones de pan.
  4. Adorna con las hojitas de berros.

Bueno amigos, espero que dejen volar su imaginación y que preparen unos exquisitos canapés para sorprender a todos sus invitados.

Acompáñenme a inventar más de estos, para así compartirlos con mucha más gente!

Hasta la próxima!

“La felicidad no es algo que se pospone para el futuro; es algo que se diseña para el presente” –  Jim Rohn.

 

Amparo Díaz Báez
Amparo Díaz Báez
Lascositasdeamparito.com
"Tips para comer y vivir bien bueno"
Amparito@lascositasdeamparito.com

Pulsa aquí y obtén un obsequio!

Acerca de Amparo Díaz

Mi nombre es Amparo Diaz y soy graduada en Economía y Administración. Vivo en Bogotá, tengo dos hijos increíbles, estoy separada y me encanta nadar y montar en bicicleta. Me apasiona el mundo del Internet y trabajo día a día para conocerlo un poco más. Me interesan particularmente aquellos temas que hablan sobre la gastronomía, pues siempre he sentido una gran pasión por todo lo referente a la culinaria. En especial, soy fanática de las hamburguesas y el chocolate.

Comparte tus ideas: