Las salsas son el toque mágico que transforma un plato sencillo en algo increíble. La palabra salsa proviene del latín salsus, que significa sazonado con sal. Hay salsas rápidas y sencillas, pero también elaboradas y con muchos ingredientes que unidos entre sí, concentran todo un mundo de sabores.
En la mayoría de salsas, las especias y hierbas aromáticas son elementos fundamentales. Cada país tiene su cocina y sus peculiaridades, pero es evidente que la cocina Francesa es la que ha marcado la pauta.
Para energizar el día les compartiré algunas salsas sencillas de realizar, con ingredientes deliciosos y nutritivos como la leche, el huevo y las especies.
Salsas a Base de Leche
Salsa a Base de Huevos
Salsas a Base de Hierbas
NOTA: Baño de María es poner una olla dentro de otra más grande con agua hirviendo.
Bueno amigos míos,
Sin duda estas salsas le otorgarán alegría y energía a sus platos, y los harán más apetitoso. Úsalas en carnes, pescados o pastas.
Buen provecho!
Hasta la próxima!
«Toda reforma impuesta por la violencia no corregirá nada el mal: el buen juicio no necesita de la violencia» Leon Tolstoi.

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"Tips para comer y vivir bien bueno"
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