Desde tiempos muy remotos la humanidad utiliza hierbas, especias y condimentos muy diversos para realzar el sabor de la comida. Sin embargo, cuando se va abordar la preparación de un plato es necesario responder algunas preguntas, como, ¿cuál es el tipo de condimento que va mejor?, o, ¿cuál es la cantidad de especias o hierba aromática que tendrá presencia en la preparación?. Desde una carne asada hasta un plato más sofisticado, lo importante es que exista un balance y armonía entre los ingredientes, y no prevalezca uno sino la combinación de todos ellos.
Un elemento importante en el uso de condimentos, especies y hierbas, es conocer sus diferencias y características.
A continuación, les proporcionaré algunos consejitos de cómo obtener y almacenar los condimentos, especias y hierbas:
Para familiarizarte con algunos de los condimentos, hierbas y especias más comunes en la cocina, mira este vídeo:
Habiendo hecho estas aclaraciones, ahora es tiempo de compartirles dos recetas que utilizan muchos de los condimentos usados frecuentemente en la cocina.
Bueno mis amigos,
A comer se ha dicho!
Hasta la próxima!
“No hay nada tan común como el deseo de ser elogiado”. Shakespeare

Lascositasdeamparito.com
"Tips para comer y vivir bien bueno"
Amparito@lascositasdeamparito.com
Deja una respuesta