• Saltar al contenido principal
  • Skip to secondary menu
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página
  • Home
  • Quiénes Somos
  • Acerca
  • Glosario Culinario
  • Contáctanos

Las Cositas de Amparito -- Vida y Cocina

Tips para comer y vivir bien bueno!

  • Aperitivos
  • Eco – Nutrición
  • Mística Culinaria
  • Postres
  • Recetas Sabrositas
  • Tips y Trucos

Masa Básica para Preparar Bocaditos

9 noviembre, 2015 by Amparo Díaz Deja un comentario

Print Friendly, PDF & Email-- Descargar este excelente artículo como PDF --

pretzel_21023249-150x150Cuando haces una reunión en tu casa, siempre estas pensando en las bebidas y los bocaditos que vas a servir. Puedes comprar bocaditos en el supermercado, pero pienso que es más agradable prepararlos uno mismo para darle un toque mágico y único. Les daré la receta para preparar una base básica de harina y mantequilla, que después pueden usar para preparar deliciosos bocaditos en muchas variaciones: 

Masa básica para Preparar Bocadito

Masa Básica Para Preparar Bocaditos

«Eres feliz, si vives cada momento, aprovechando al máximo todas las posibilidades.» (Wayne W. Dyer)

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de trigo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla (ni derretida, ni muy dura)
  • Agua fría, en la cantidad necesaria

Preparación:

  • Mezcla y tamiza tanto la harina como la sal. Coloca en un tazón.
  • Agrega la mantequilla y trabájala con dos cuchillos hasta reducir la mezcla
    a migas.
  • Añade agua fría poco a poco, revolviendo con un tenedor hasta formar una
    masa de consistencia regular, ni muy dura ni muy blanda.
  • Envuelve en papel film y enfría durante 15 a 20 minutos.
  • Estira la masa sobre la mesa con harina, y déjala de ½ centímetro de espesor.
  • Corta la forma que desees con un corta-pastas.
  • Ponla en el horno muy caliente, de 13 a 20 minutos.

Con esta masa puedes hacer variaciones como: brioches, masa de hojaldre,
etc. Se le puede agregar otros ingredientes para hacer scones, pan, y tartaletas.

Equivalencia de Medidas:

Para facilitar la preparación de las recetas, les ofrezco las equivalencias
de cucharadas, cucharaditas, tazas, y vasos, expresadas en gramos.

Harina = 1 cucharadita al ras equivale a 3 gramos

Harina = 1 cucharadita colmada equivale a 5 gramos

Harina = 1 cucharada al ras equivale a 10 gramos

Harina = 1 cucharada colmada equivale a 20 gramos

Harina = 1 taza al ras equivale a 115 gramos

Harina = 1 taza colmada equivale a 140 gramos

Azúcar = 1 cucharadita al ras equivale a 5 gramos

Azúcar = 1 cucharadita colmada equivale a 7 gramos

Azúcar = 1 cucharada al ras equivale a 15 gramos

Azúcar = 1 cucharada colmada equivale a 25 gramos

Azúcar = 1 taza al ras equivale a 200 gramos

Azúcar = 1 taza colmada equivale a 230 gramos

Liquido = 1 cucharadita equivale a 5 gramos

Liquido = 1 cucharada equivale a 15 gramos

Liquido = 1 taza equivale a 250 gramos

Espero que estos datos les ayuden a improvisar unos buenos bocaditos para su próxima reunión.

«Todas las personas moriremos, pero no todas viviremos» –  William Wallace.

Amparo Díaz Báez
Amparo Díaz Báez
Lascositasdeamparito.com
"Tips para comer y vivir bien bueno"
Amparito@lascositasdeamparito.com

¡Pulsa aquí y obtén un obsequio!

Publicado en: Aperitivos Etiquetado como: harina, huevos, mantequilla, masa, morir, personas, vivir

Acerca de Amparo Díaz

Mi nombre es Amparo Diaz y soy graduada en Economía y Administración. Vivo en Bogotá, tengo dos hijos increíbles, estoy separada y me encanta nadar y montar en bicicleta. Me apasiona el mundo del Internet y trabajo día a día para conocerlo un poco más. Me interesan particularmente aquellos temas que hablan sobre la gastronomía, pues siempre he sentido una gran pasión por todo lo referente a la culinaria. En especial, soy fanática de las hamburguesas y el chocolate.

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Barra lateral principal

Buscar en este sitio…

Tips y Receticas…

Ricas y Fáciles Recetas con Pasta

Ricas y Fáciles Recetas con Pasta

El nombre que se le …
El Chocolate: ¡Deliciosos Beneficios como para Chuparse los Dedos!

El Chocolate: ¡Deliciosos Beneficios como para Chuparse los Dedos!

El árbol del cacao es …
¡Aprende a Conservar los Champiñones!

¡Aprende a Conservar los Champiñones!

A veces nos encontramos en …
A Comer Ensaladas después de una Buena Rutina de Ejercicios

A Comer Ensaladas después de una Buena Rutina de Ejercicios

Las ensaladas son un acompañamiento …
La Magia de Realizar un Buen Soufflé

La Magia de Realizar un Buen Soufflé

La magia de ver como …
13 Trucos Fáciles en la Cocina

13 Trucos Fáciles en la Cocina

En la cocina muchas veces …
  • Correo electrónico
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube

Más artículos cheveres…

¡Dale Color a tu vida con 27 Verduras Saludables!

25 mayo, 2018 By Amparo Díaz

¿Necesitas un aliño para tu ensalada?

17 mayo, 2018 By Amparo Díaz

¿Qué es la Comida NIKKEI?

17 mayo, 2018 By Amparo Díaz

Los Misterios de las Pastas Filo y Kataifi

22 febrero, 2018 By Amparo Díaz

Los Increíbles Secretos para hacer Pancakes

21 febrero, 2018 By Amparo Díaz

¿Qué te Parecen los Batidos o Leches Malteadas con Licor?

8 febrero, 2018 By Amparo Díaz

Aprende Los Trucos para Batir las Claras de Huevo a Punto de Nieve

8 febrero, 2018 By Amparo Díaz

¿Quieren Espaguetis? ¡Hagan esta Rica Salsa al Pesto!

7 febrero, 2018 By Amparo Díaz

¡Delicioso Arroz Chino!

30 noviembre, 2017 By Amparo Díaz

Tips Ingeniosos para las Verduras

30 noviembre, 2017 By Amparo Díaz

Etiquetas

adelgazar alimentación amor aprender arroz azúcar carne cocina comida comida sana corazón dieta educación enfermedad felicidad fruta frutas harina hombres huevos leche licor mantequilla masa medicina mente nutrición oportunidad pastel plantas pollo postres queso sabor salsa salud sueño tarta torta trabajo trucos verduras vida vivir éxito

Footer

Redes Sociales

  • Correo electrónico
  • Facebook
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube

Categorías

  • Aperitivos
  • Eco – Nutrición
  • Mística Culinaria
  • Postres
  • Recetas Sabrositas
  • Tips y Trucos

Recientes

  • Siéntete en el Cielo con estas Ricas Verduras Verdes
  • ¡Dale Color a tu vida con 27 Verduras Saludables!
  • ¿Necesitas un aliño para tu ensalada?
  • ¿Qué es la Comida NIKKEI?
  • Los Misterios de las Pastas Filo y Kataifi

Buscar

Etiquetas

adelgazar alimentación amor aprender arroz azúcar carne cocina comida comida sana corazón dieta educación enfermedad felicidad fruta frutas harina hombres huevos leche licor mantequilla masa medicina mente nutrición oportunidad pastel plantas pollo postres queso sabor salsa salud sueño tarta torta trabajo trucos verduras vida vivir éxito

Volver al inicio

Términos y Condiciones · Copyright © 2023 · Las cositas de Amparito