Elaborar un pastel es como realizar un experimento. Primero preparamos todos los ingredientes y luego seguimos el procedimiento paso a paso, tal como dice la receta. Sin embargo, a veces resulta que cuando terminamos, algo ha fallado y nos ha quedado muy seco, con bomba en el centro, con las orillas quemadas, etc. Para que esto no nos suceda, les voy a compartir unos secretos que he reunido de toda mi experiencia en la cocina, así como también de algunas personas que me han compartido sus experiencias en hacer pasteles y postres.
Antes de realizar un postre, debes tener en cuenta estos puntos:
- Ten a mano todo el equipo necesario para preparar la receta.
- Utiliza ingredientes frescos y de primera calidad.
- Pesa con cuidado todos los ingredientes.
- Mantén los ingredientes en recipientes separados.
- Pre-calienta el horno y mantenlo a la temperatura adecuada.
- Pon con esmero, mantequilla y harina en los moldes.
Espero que estos consejos les ayuden a la hora de preparar un rico pastel o bizcocho!
«Cada vez que usted planea, se arriesga, fracasa, revalúa o hace ajustes, está disponiendo de otra oportunidad para volver a empezar, sólo que en mejores condiciones que la primera vez» – John C. Maxwell

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"Tips para comer y vivir bien bueno"
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