A comer bien bueno con estas recetas sabrosísimas…

Que Rico Tomar un Plato de Pho

Que Rico Tomar un Plato de Pho

El pho es una aromática sopa vietnamita elaborada a base de carne de res y fideos de arroz. Es perfecta para una comida o una cena con amigos, pues cada comensal puede añadir sus propios condimentos al gusto. Un domingo me llevo mi hijo a probar un restaurante de comida ...
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El Ajiaco de mi Tierra Bella

El Ajiaco de mi Tierra Bella

Si alguna vez vienen a Colombia, no pueden irse sin antes probar un famoso plato típico colombiano: el Ajiaco Santafereño. Leyendo sobre la historia de este plato, me entere que sus orígenes se remontan a cuando los españoles llegaron a las tierras colombianas, más específicamente, a la zona de Cundinamarca ...
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¿Haz Oído sobre la Cebolla Claveteada?

¿Haz Oído sobre la Cebolla Claveteada?

El término clavetear es muy utilizado en cocina y gastronomía. Sin embargo, cuando lo oímos nos preguntamos, ¿qué significa? Clavetear hace referencia a una cebolla pinchada con clavos de olor, y cuya finalidad es aromatizar los alimentos a los cuales se incorpora. Cuando se quiere aromatizar y dar sabor sin ...
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¡Delicioso Arroz Chino!

¡Delicioso Arroz Chino!

El arroz frito es un platillo exquisito y tradicional de la gastronomía china que se sirve como guarnición. La idea original era aprovechar las sobras de alimentos (carnes, vegetales) mezclándolas con arroz. Es un plato al que se le pueden hacer muchas variaciones, tanto en carnes, como en mariscos y ...
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A comer papas se dijo…

A comer papas se dijo…

Las papas han sido un alimento muy cuestionado: Que si engordan o no, que si tienen mucho almidón y carbohidrato, y muchos otros comentarios tanto buenos como malos. Hace poco leí sobre los beneficios de la papa, la cual es muy utilizada en la medicina holística para ayudar al tracto ...
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Una Buena Comida de Mar en San Andrés y Providencia

Una Buena Comida de Mar en San Andrés y Providencia

Cuántas veces hemos soñado con estar en la playa, oyendo el sonido de las olas, y contemplando el resplandor del sol sobre las aguas azules y cristalinas? Pues en Colombia, existe un archipiélago conformado por San Andrés, Providencia, Santa Catalina y otros cayos cercanos. Además de ser un lugar con ...
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