Las frutas contienen vitaminas esenciales y muchos nutrientes. Por lo tanto, su consumo es bastante beneficioso para la salud, el crecimiento y el desarrollo humano. Podemos utilizar las frutas para prevenir carencias nutricionales y cuidar nuestro organismo, pues estas proporcionan una increíble diversidad de sustancias que nuestro cuerpo necesita para funcionar adecuadamente. [Leer más…]
El Universo de las Frutas y sus Vitaminas
3 mayo, 2016 por Deja un comentario
14 Clases de Vino y sus Maridajes
18 marzo, 2016 por Deja un comentario
Indudablemente, maridar vinos con comidas en todo un arte. La razón se debe a que el vino y la comida deben armonizar en conjunto y dejarnos una sensación en la boca de suavidad y gusto. Como se pueden imaginar, esto no es una tarea para nada sencilla.
Antes que nada, definamos que es el maridaje de vinos y comida. El término se refiere simplemente a un casamiento entre una comida con un vino apropiado, teniendo en cuenta los siguientes factores: armonía, sabor, consistencia, contraste y similitud. [Leer más…]
Un Buen Manejo de la Tabla de Cortar Alimentos
11 noviembre, 2015 por Deja un comentario
La tabla de cortar es un utensilio muy habitual en las cocinas. Por lo tanto, su buen uso y limpieza es necesaria para evitar posibles intoxicaciones alimentarias, que pueden provocar trastornos diarreicos o estomacales. A la hora de utilizarla es muy importante, que los alimentos no se contaminen con restos de otros alimentos, o bacterias que se puedan ir formado por mal aseo. Por ello, es aconsejable utilizar una tabla para cada grupo de alimentos. Será fundamental seguir unas técnicas de limpieza para evitar que proliferen las bacterias. [Leer más…]
