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Las Cositas de Amparito -- Vida y Cocina

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Baja tu Azúcar con Plantas y Condimentos

19 julio, 2017 by Amparo Díaz Deja un comentario

La diabetes es una enfermedad crónica, en la cual el cuerpo no regula la cantidad de glucosa en la sangre. La insulina se produce en el páncreas y es la encargada de realizar esta regulación.  Normalmente, cuando el azúcar entra en la sangre, la insulina la transporta al músculo, a las células de grasa o a las células hepáticas, en donde se almacena o se utiliza como fuente de … [Leer más...] acerca de Baja tu Azúcar con Plantas y Condimentos

¡Prepara Flanes Súper Ricos y Fáciles!

21 junio, 2016 by Amparo Díaz Deja un comentario

El flan es un postre tradicional, riquísimo, muy nutritivo, que le gusta a toda la familia y que es facilísimo de preparar. Por lo general, las recetas de flan siempre utilizan ingredientes básicos, en donde el huevo es el ingrediente principal. Cuando éste se cocina al baño de maría, sus yemas se cuajan y toman la forma del molde. El flan tiene una textura ligera, gelatinosa y … [Leer más...] acerca de ¡Prepara Flanes Súper Ricos y Fáciles!

La Mermelada: ¡Una Mezcla con Dulzura!

19 mayo, 2016 by Amparo Díaz Deja un comentario

Antiguamente, la preparación de mermeladas era una parte importante de la vida. En cada casa, había un armario lleno de estas delicias. Una despensa con innumerables frascos de frutas en conserva. El objeto de las conservas, era mantener la mermelada en excelentes condiciones durante un largo tiempo. Para empezar el dia, solía servirse un buen desayuno. Típicamente, éste podía … [Leer más...] acerca de La Mermelada: ¡Una Mezcla con Dulzura!

Clasificación del Azúcar y sus Grados

10 noviembre, 2015 by Amparo Díaz Deja un comentario

Clasificación del Azúcar y sus Grados

Cuando se hacen algunos postres se usa un líquido dulce llamado almíbar. El almíbar es una preparación culinaria cuyos ingredientes son: azúcar y agua. Se usa para agregarlo al postre o para la decoración del mismo. Dependiendo del postre que vayamos a preparar, es necesario utilizar un almíbar liviano o espeso (en cuyo caso, se debe seguir revolviendo sobre el fuego hasta que … [Leer más...] acerca de Clasificación del Azúcar y sus Grados

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