Pan de Banano Hondureño

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Viví por un tiempo en Honduras y siempre me gusto mucho su comida, con sus agradables sabores, olores y colores. Uno de los productos que más se consumen en este país centroamericano es el banano. Y debido a su gran nivel de exportación, es una de las primeras fuentes de riqueza de esta zona. Tanto así, que en los puertos norteamericanos se le conoce con el nombre de «oro verde de Honduras». Como era de esperar, en el restaurante de un sobrino, ubicado en pleno corazón de Tegucigalpa, utilizan esta deliciosa fruta para hacer un típico postre hondureño. El cual, evidentemente, compartiré con ustedes: [Leer más…]