La unión de ingredientes con el clásico arroz avinagrado es lo que se conoce como sushi. Es el plato que elaboramos con arroz y que luego aderezamos con pescados, mariscos, carnes o verduras. Existe la creencia de que este plato proviene de Japón, pero lo cierto es que los orígenes del sushi están en la antigua China.

Sushi es una palabra que resulta de la unión de dos palabras, Su (Vinagre) y Shi-Meshi (Arroz), por lo que sushi se podría traducir como Arroz Avinagrado.  [Leer más…]