Cuando se cocina, el estado de ánimo influye directamente en los procesos de preparación y cocción de los alimentos. Se ha demostrado que escuchar música influye positivamente en nuestras emociones, de modo que hacerlo mientras se cocina es altamente recomendable. Ambas actividades se parecen porque ambas requieren de ingenio y pasión. Asimismo, la música que debemos escuchar mientras cocinamos depende el plato que estemos realizando. Por ejemplo, música italiana para las pastas, música española para la paella, y así sucesivamente. Esto lo podemos hacer con miles de canciones y platillos, de todos los países y regiones. [Leer más…]