Cuando comíamos pasta de niños nuestras madres nos daban lo tradicional, que eran macarrones o espaguetis, además de la típica sopa de letras o conchitas. Actualmente existen en el mercado muchas opciones para disfrutar en el día a día de diferentes tipos de pasta tradicional italiana. Con toda esta amplitud de surtido es posible construir un diccionario de pastas, y es exactamente eso lo que decidí hacer.  [Leer más…]