Cuando hablamos de salsas, normalmente pensamos en mezclas con consistencia líquida, y con sabores, texturas y aromas particulares. Igualmente, sabemos que su finalidad es acompañar carnes, pescados u otras preparaciones, para enriquecer o perfeccionar su sabor. Por esta razón, hoy quiero compartir con ustedes un exquisito plato de pescado en salsa Bechamel. … [Leer más...] acerca de Delicioso Pescado en Salsa Bechamel
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¡Báñate de Energía con estas Ricas Salsas!
Las salsas son el toque mágico que transforma un plato sencillo en algo increíble. La palabra salsa proviene del latín salsus, que significa sazonado con sal. Hay salsas rápidas y sencillas, pero también elaboradas y con muchos ingredientes que unidos entre sí, concentran todo un mundo de sabores. En la mayoría de salsas, las especias y hierbas aromáticas son elementos … [Leer más...] acerca de ¡Báñate de Energía con estas Ricas Salsas!
¡Unas Salsas que te van a Encantar!
En estos tiempos modernos, si vamos a un supermercado encontraremos una infinidad de alternativas en salsas. Pero sin importar cuánta variedad haya, no hay nada mejor que las hechas en casa. No solamente resultan más sabrosas, sino mucho más saludables. Por eso hoy quiero ofrecerles unas recetas para preparar diez salsas facilísimas, que podemos preparar con ingredientes que … [Leer más...] acerca de ¡Unas Salsas que te van a Encantar!
Torta de Cereza de la Tía
Este blog me ha inspirado para compartir las recetas de familia con todos ustedes. Es muy rico recordar las reuniones familiares, en donde las abuelas, tías, y primas, se ponían a cocinar mientras que los chicos corríamos sin cesar y jugábamos por toda la casa. En Bogotá había una zona de muchas cerezas, y lo que más recuerdo es que nos ponían a todos a recogerlas. Les presento … [Leer más...] acerca de Torta de Cereza de la Tía