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Las Cositas de Amparito -- Vida y Cocina

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Juguemos con las Leguminosas

19 julio, 2017 by Amparo Díaz Deja un comentario

Las leguminosas son plantas pertenecientes a la familia Fabaceae Lyndley (Leguminosae Jussieu, nom. cons.), del orden Fabales. Tiene representantes silvestres y cultivados de tipo arbóreo, arbustos o hierbas, perennes o anuales. Se reconocen por su fruto tipo legumbre (forma de vaina), y sus hojas compuestas y estipuladas. En la vaina se hospedan hileras de semillas, y … [Leer más...] acerca de Juguemos con las Leguminosas

¡Descubre los Increíbles Secretos de la Salsa Soya!

19 mayo, 2016 by Amparo Díaz Deja un comentario

Durante milenios, los orientales se vienen alimentando con soya (soja) porque ésta es una fuente muy importante de proteínas. A partir de ésta, se pueden elaborar muchos productos. Entre ellos, la famosa salsa soya, la cual es muy apreciada en el mundo entero por su exquisito sabor y su agradable aroma. … [Leer más...] acerca de ¡Descubre los Increíbles Secretos de la Salsa Soya!

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