Existen muchos tipos de mousse, aunque seguramente, el más común es el mousse de chocolate. Ésta delicia es un postre tradicional de la cocina francesa y una de sus características primordiales, es la textura esponjosa que se obtiene al batir el ingrediente principal para su preparación: la clara de huevo. Ésta es la que le proporciona esa textura suave, aérea y delicada, la … [Leer más...] acerca de Cómo hacer un Mousse de Chocolate en 6 pasos
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Una Buena Comida de Mar en San Andrés y Providencia
Cuántas veces hemos soñado con estar en la playa, oyendo el sonido de las olas, y contemplando el resplandor del sol sobre las aguas azules y cristalinas? Pues en Colombia, existe un archipiélago conformado por San Andrés, Providencia, Santa Catalina y otros cayos cercanos. Además de ser un lugar con una belleza inigualable, también se destaca por su culinaria esplendorosa y … [Leer más...] acerca de Una Buena Comida de Mar en San Andrés y Providencia