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Las Cositas de Amparito -- Vida y Cocina

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¡Dale Color a tu vida con 27 Verduras Saludables!

25 mayo, 2018 by Amparo Díaz Deja un comentario

Los vegetales por su alto contenido de nutrientes como calcio, potasio, vitamina C, y  ácido fólico son reconocidos como un importante alimento. Por ello, se recomiendan introducirlos en la dieta diaria, para lograr una buena alimentación y aminorar así, el riesgo de enfermedades cardiovasculares,  especialmente en lo relacionado con altos niveles de colesterol. … [Leer más...] acerca de ¡Dale Color a tu vida con 27 Verduras Saludables!

¡Delicioso Arroz Chino!

30 noviembre, 2017 by Amparo Díaz Deja un comentario

El arroz frito es un platillo exquisito y tradicional de la gastronomía china que se sirve como guarnición. La idea original era aprovechar las sobras de alimentos (carnes, vegetales) mezclándolas con arroz. Es un plato al que se le pueden hacer muchas variaciones, tanto en carnes, como en mariscos y vegetales. Las colonias chinas en cada país lo han ido adaptando y le han ido … [Leer más...] acerca de ¡Delicioso Arroz Chino!

Tips Ingeniosos para las Verduras

30 noviembre, 2017 by Amparo Díaz Deja un comentario

Siempre tratamos de incluir las verduras en nuestro menú para estar en forma y cuidar el organismo. Por ser una gran fuente de vitaminas y antioxidantes, favorecen la prevención de enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas. Además, son una fuente saludable de vitaminas, especialmente vitamina C. Las verduras ayudan al fortalecimiento de las defensas del organismo y la … [Leer más...] acerca de Tips Ingeniosos para las Verduras

Baja tu Azúcar con Plantas y Condimentos

19 julio, 2017 by Amparo Díaz Deja un comentario

La diabetes es una enfermedad crónica, en la cual el cuerpo no regula la cantidad de glucosa en la sangre. La insulina se produce en el páncreas y es la encargada de realizar esta regulación.  Normalmente, cuando el azúcar entra en la sangre, la insulina la transporta al músculo, a las células de grasa o a las células hepáticas, en donde se almacena o se utiliza como fuente de … [Leer más...] acerca de Baja tu Azúcar con Plantas y Condimentos

10 Ensaladas que Enamoran

18 julio, 2017 by Amparo Díaz Deja un comentario

En la actualidad, más que en otras épocas, la ensalada se ha convertido en una parte importante de la dieta diaria, y se considera una opción nutricional básica por su aporte de  vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, entre otros nutrientes. Las ensaladas son platos que pueden estar constituidos por vegetales, legumbres, carnes, aves, mariscos, huevos, hierbas o … [Leer más...] acerca de 10 Ensaladas que Enamoran

La Mermelada: ¡Una Mezcla con Dulzura!

19 mayo, 2016 by Amparo Díaz Deja un comentario

Antiguamente, la preparación de mermeladas era una parte importante de la vida. En cada casa, había un armario lleno de estas delicias. Una despensa con innumerables frascos de frutas en conserva. El objeto de las conservas, era mantener la mermelada en excelentes condiciones durante un largo tiempo. Para empezar el dia, solía servirse un buen desayuno. Típicamente, éste podía … [Leer más...] acerca de La Mermelada: ¡Una Mezcla con Dulzura!

¡Disfruta de estos Exquisitos Batidos!

3 mayo, 2016 by Amparo Díaz Deja un comentario

Hoy en día se ha puesto de moda utilizar las frutas y verduras para la creación de mezclas muy interesantes y nutritivas. Éstas mezclas se conocen popularmente como batidos y los hay verdes, rosados, rojos, etc. Lo bueno con estas bebidas es que son bajas en calorías y grasas, por lo que son perfectos para hacer dieta. Debido a que poseen un alto contenido de proteínas, hacen … [Leer más...] acerca de ¡Disfruta de estos Exquisitos Batidos!

¡Descubre lo Fantástico de la Comida Indonesa!

29 febrero, 2016 by Amparo Díaz Deja un comentario

La gastronomía de Indonesia es tan diversa como cada una de las innumerables islas que la conforman. Tienen un plato típico en cada rincón del país y aunque sus platos no son muy elaborados, si utilizan una gran cantidad de ingredientes muy nutritivos y sabrosos. En general, la mayoría de platos utilizan el arroz, el cual no puede faltar en ninguna de sus comidas. Los sitios … [Leer más...] acerca de ¡Descubre lo Fantástico de la Comida Indonesa!

Aprendiendo sobre Alimentación Viva (Rawfood)

6 febrero, 2016 by Amparo Díaz Deja un comentario

Aprendiendo sobre Alimentación Viva (Rawfood)

Me ha llegado recientemente un curso para aprender sobre el Rawfood. Para muchos de nosotros es un término desconocido y extraño, así que no está de más preguntarnos qué significa. Hice una investigación y descubrí que se trata de una nueva tendencia en la gastronomía. Es una forma de alimentarse que consta de productos que provienen directamente de la naturaleza, cultivados de … [Leer más...] acerca de Aprendiendo sobre Alimentación Viva (Rawfood)

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