¿Un Invitado Sorpresa? ¡Haz 10 Canapés Rápidos!

Ingredientes para 12 galletas o tostadas pequeñas:

• 12 filetes de anchoas
• 6 aceitunas rellenas
• Queso de untar
• 12 galletas o tostadas pequeñas

Preparación:

1. Enrolla los filetes de anchoas.
2. Unta las galletas o tostadas con el queso.
3. Corta las aceitunas por la mitad.
4. Coloca en el centro de cada galleta un filete de anchoas enrollado y pon sobre este, media aceituna rellena.

Ingredientes para 24 tostadas pequeñas:

• 75 gramos de queso roquefort
• 25 gramos de queso crema
• 2 cucharadas de nueces picadas
• Sal y pimienta al gusto
• 24 tostadas pequeñas
• 2 cucharadas de cebolla verde picada
• 1 cucharada de perejil picado bien fino

Preparación:

1. Mezcla los quesos hasta obtener una crema.
2. Agrega las nueces, la sal y la pimienta.
3. Bate hasta que quede bien mezclado.
4. Con esta mezcla, unta las tostadas de pan.
5. Encima ponles el perejil y la cebolla picada.

Ingredientes para 24 nachos:

• 1 lata de atún
• 24 nachos medianos
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita  de polvo de curry
• 4 tomates grandes cortados en seis rebanadas (cada uno)
• 1/2 taza de camarones limpios, cocinados y picados
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de cebollín picado

Preparación:

1. Parte el atún en trozos más pequeños.
2. Mezcla la mantequilla con el polvo de curry, hasta que se integre todo.
3. Úntale la mantequilla a los nachos.
4. Cúbrelos con una rodaja de tomate.
5. Mezcla la mayonesa con los camarones picados.
6. Pon esta mezcla encima del tomate.
7. Decora con el cebollín picado y espolvorea polvo de curry por encima.

Ingredientes para 10 rodajas de pan tostado:

• 1 taza de langostinos lavados y cocidos
• Queso crema de untar
• 10 rodajas de pan tostado
• 2 huevos duros cortados en cinco rodajas (cada uno)
• 5 aceitunas rellenas

Preparación:

1. Extiende el queso crema en el pan tostado.
2. Pon un langostino en el centro de cada pan.
3. Coloca una rodaja de huevo duro.
4. Corta las aceitunas por la mitad y decora con ellas el centro de las rodajas de huevo.

Ingredientes para 3 paquetes pequeños de galletas saltinas o sodas:

• 1 aguacate o palta
• 1 diente de ajo rallado muy finamente
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 cucharada de cebolla rallada
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• 3 paquetes pequeños de galletas saltinas o sodas
• 1 cucharadita de salsa de tomate

Preparación:

1. Mezcla los quesos hasta obtener una crema.
2. Agrega las nueces, la sal y la pimienta.
3. Bate hasta que quede bien mezclado.
4. Con esta mezcla, unta las tostadas de pan.
5. Encima ponles el perejil y la cebolla picada.

Ingredientes para un pan integral:

• 1 pan integral de granos
• 1 lonja de salmón
• 100g de mantequilla
• 1 pimentón verde pequeño cortado en tiritas delgadas
• 1 cucharadita de salsa inglesa
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta el pan en rebanadas pequeñas.
2. Unta el pan con la mantequilla.
3. Parte el salmón en cuadros y ponlo sobre las rebanadas de pan.
4. Agrega la salsa inglesa y sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Pon las rebanadas en una lata de horneo.
6. Precalienta el horno a una temperatura de 200 °C grados centígrados.
7. Introduce la lata y hornea por 15 minutos, o hasta que veas el salmón cocinado.
8. Saca la lata del horno y pon los panes en una bandeja.
9. Decora con las tiras de pimentón.

Ingredientes para 24 rebanadas de pan árabe:

• 24 rebanadas de pan árabe
• 24 rodajas de tomate
• 6 yemas de huevo duro
• 6 claras de huevo duro
• 1 frasco de paté

Preparación:

1. Quítale las semillas a las rodajas de tomate.
2. Unta las rebanadas de pan con paté.
3. Coloca las rodajas de tomate sobre las rebanadas.
4. Corta las yemas y las claras en cuatro pedacitos iguales.
5. Alternadamente, pon sobre cada rebanada de pan: un tomate, una yema y una clara.

Ingredientes para 24 tostadas pequeñas:

• 1 banana
• 2 cucharadas de nueces ralladas
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 3 cucharadas de mayonesa
• 24 tostaditas de pan

Preparación:

1. Reduce la banana hasta que quede un puré.
2. Ponlo en una taza.
3. Añade las nueces, el jugo de limón y la mayonesa.
4. Mezcla todo muy bien.
5. Extiende sobre las bases de pan.

Ingredientes para 24 canasticas de hojaldre:

• 24 canasticas de hojaldre pequeñas
• 1 lata de arenque ahumado
• 24 tiritas de pimentón, entre rojo y verde
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 taza de mayonesa
•  1 yema de huevo duro

Preparación:

1. Alista las canasticas de hojaldre.
2. Haz una pasta con el arenque, el huevo, el jugo de limón y  la taza de la mayonesa.
3. Rellena las canasticas con la pasta.
4. Encima de las canasticas, pon las tiritas de pimentón.

Ingredientes para 1 pan integral:

• 1 pan integral cortado en medallones
• 100 gramos de queso roquefort
• 1 cucharada de vino jerez
• 2 cucharadas de apio, cortado finamente
• 2 cucharadas de cebolla rallada
• 2 cucharadas de pimentón rojo, finamente picado.
• 4 hojas de berros frescos

Preparación:

1. Ablanda el queso con el vino.
2. Agrégale el apio, la cebolla y los pimentones.
3. Unta con esta pasta los medallones de pan.
4. Adorna con las hojitas de berros.